Change

Det blev åter vågen imorse, har varit sjuk den här veckan och använt mina dagliga PP och veckobonus PP nästan bara på godis och omättande mat. Förväntade mig nästan inget minusresultat idag alls, men det gick bra ändå! I helgen kommer en viss Sot till stockholm så det lär bli en del frukostar, bruncher, luncher och fikor på stan, men vet hur jag ska tackla allt, så tror det kommer bli bra. Blir som en kul utmaning! Har bara 0,2kg kvar till 5% (:


Startvikt: 79,8kg 
Nuvarande vikt: 76,0kg

Veckans skillnad: -0,8kg
Total skillnad: -3,8kg

Minskning per vecka: -1,3kg
Antal veckor: 3

Kvar till delmål 5%: 0,2kg

Delmål 5%: 75,8kg
Delmål 10%: 71,8kg
Målvikt: 60kg

Inspirerades av receptet på s.35 i mättnadshäftet, men gjorde om det till vegetariskt! Detta recept ät även mycket beroende på vad man har hemma, allt går att äta till keso och kryddningen kan man variera i oändlighet. Jag skulle kunna ta quorn också om jag velat.-Alla här hemma var imponerade (:

1 port. 9pp.

2 små tortillabröd: 4pp
4msk 1,5% keso: 1pp
1dl bönmix blandade: 3pp
½ äpple, ½ röd lök, körbärstomater, röd paprika: 0pp
Sambal oelek, curry, örtsalt: 0pp
2msk mager ost: 1pp

Gör som det stor (ungefär) på s.35 i mättnadshäftet.

Lyckades klämma in en viktväktarmöte innan jobbet idag, detta är första veckan de har på torsdagar, så skönt med ingen kö och inga människor! Wow! Och mötet gick bra och var intressant. Tjoho. Nu har man gått ner sex stycken 500g smörpaket!

Startvikt: 79,8kg 
Nuvarande vikt: 76,8kg
Skillnad: -8kg
Minskning per vecka: -1,5kg

Kvar till delmål 5%: 1kg

Delmål 5%: 75,8kg
Delmål 10%: 71,8kg
Målvikt: 60kg

Tänkte laga massa lunchlådor nu, har dock inte hunnit få så många roliga vegetariska recept med i mina häften från VV så ska räkna om ett recept nu. Receptet är Gryta Exotica taget från boken Vego Paradiso av Pia Hall. Tummen upp!

Gryta exotica. 4portioner. 32pp.
8pp

2 bananer: 0pp
4dl kikärter: 12pp
1 burk krossade tomater: 0pp
4tsk jordnöttssmör: 4pp
8msk/1dl milda matlagningsgrädde 4%: 4pp (egentligen 2,5pp, men svårt att räkna på)
1tsk citronsaft/1msk curry/1tsk salt: 0pp
6dl kokt pasta: 12pp

Gjorde en smoothie till frukost imorse, hade lite extra tid och kände inte för en macka!

1port. 1,5pp.

En liten banan, valfria frysta bär: 0pp
1dl mild lättyoughurt citronsmak: 1pp
½dl apelsinjuice: 0,5pp

Mixa!

Imorse var jag och vägde in mig för andra gången och vågen visade -1,9kg, mycket bra! *klappklapp* Detta känns inte omöjligt. Verkar som om det är en del i min ålder på mötena också och konsulenten idag var bra! Vi pratade om snacks, jämförde olika snacks och vad för nyttiga snacks som finns. Intressant och kul. En ny vecka väntar! Pepp!

Startvikt: 79,8kg 
Nuvarande vikt: 77,9kg
Skillnad: -1,9kg
Minskning per vecka: -1,9kg

Kvar till delmål 5%: 2,1kg

Delmål 5%: 75,8kg
Delmål 10%: 71,8kg
Målvikt: 60kg

Igår kväll och nu ikväll har jag varit duktig och lagat mat. Två vegetariska grytor blev det (för jag är ju vegeterian nästan, fisk och skaldjur är okej). Lagade mat för flera personer så nu har jag tre matlådor kvar! Brabra. Igår slängde jag ihop pastasås med fullkornscouscous och idag en indiskt gryta. Det jag skrivit upp nedan är delvis chansningar då jag inte köpte butiksguiden!

Pastasås med grönsaker och fullkornscouscous
1 port. 7-9pp.

2dl kokt fullkornscouscous: 3pp
Wok grönsaker två nävar: 0pp
1tsk olja: 1pp
2dl färdig basilikapastasås: 2pp
1dl majskorn: 2pp (kan tas bort)
Ajvar 2msk: 1pp
Sambal Oelek 1-3tsk: 0pp

Currygryta med kikärter och ris
1port 9pp

1½dl kokt ris: 4pp
1dl kikärtor: 3pp
1tsk olja: 1pp
1dl matlagningsgrädde 4%: 1pp
½ tomat: 0pp
½ pressad vitlök: 0pp
½ lök: 0pp
2cm färsk ingefära riven: 0pp
1 msk citronjuice: 0pp
Massa kryddor efter smak
- Koriander
- Gurkmeja
- Garam Masala
- Curry
- Chilipulver